Bataattilaatikko Martat | Bataattivuoka

Marttojen Herkullinen Bataattilaatikko

Martat, eli Suomen Marttaliitto, on tunnettu suomalaisten ruokaperinteiden vaalimisesta ja uusien makuelämysten tarjoamisesta. Yksi heidän suosituimmista resepteistään on bataattilaatikko, joka hurmaa niin arjen kuin juhlan ruokapöydässä. Tässä artikkelissa opit, miten valmistat herkullisen bataattilaatikon Marttojen tyyliin.

Bataattilaatikon Ainekset:

• 1 kg bataatteja
• 1 sipuli
• 2 valkosipulinkynttä
• 2 kananmunaa
• 3 dl ruokakermaa
• 1 dl korppujauhoja
• 1 tl suolaa
• 1 tl mustapippuria
• 1 tl muskottipähkinää
• 50 g voita

Valmistusohje:

1. Kuori ja pilko bataatit sekä sipuli. Keitä bataatit pehmeiksi suolalla maustetussa vedessä.
2. Jäähdytä bataatit ja soseuta ne tasaiseksi massaksi.
3. Lisää soseeseen hienonnettu sipuli, valkosipulinkynnet, kananmunat, ruokakerma, suola, pippuri ja muskottipähkinä. Sekoita hyvin.
4. Voittele uunivuoka voi-silmällä ja kaada bataattiseos vuokaan.
5. Ripottele päälle korppujauhot ja pienet voi-silmukat.
6. Paista bataattilaatikkoa 200 asteisessa uunissa noin 45 minuuttia, kunnes pinta on saanut kauniin värin.
7. Anna bataattilaatikon vetäytyä hetki ennen tarjoilua.

Bataattilaatikon maukas maku ja pehmeä koostumus tekevät siitä mainion lisukkeen esimerkiksi joulupöytään tai arkiruokailuun. Marttojen resepti takaa onnistuneen lopputuloksen ja ilahduttaa ruokaseuraa kuin ruokaseuraa.

Bataattivuoka – Herkullinen Kasvisruoka

Bataattivuoka on mainio vaihtoehto niin kasvisruokailijoille kuin kaikille herkuttelijoille. Sen täyteläinen maku ja värikäs ulkonäkö tekevät siitä suositun ruokalajin. Tässä ohjeessa kerromme, miten valmistat herkullisen bataattivuoan kotikeittiössäsi.

Bataattivuoka – Vaihe Vaiheelta:

1. Leikkaa bataatit ohuiksi viipaleiksi. Voit halutessasi jättää kuoren päälle lisää ravintokuitua.
2. Silppua sipuli ja valkosipuli.
3. Voitele uunivuoka ja asettele bataattisiivut kerroksittain vuokaan.
4. Ripottele joukkoon sipuli- ja valkosipulisilppua.
5. Kaada päälle ruokakermaa ja mausteita oman maun mukaan.
6. Paista bataattivuokaa uunissa 200 asteessa noin 40-45 minuuttia, kunnes bataatti on kypsää ja pinta saanut kauniin värin.

Bataattivuoka on mainio vaihtoehto niin arkeen kuin juhlaankin. Sen herkullinen maku ja helppo valmistus tekevät siitä suositun ruokalajin kaikenlaisiin tilanteisiin. Kokeile rohkeasti erilaisia mausteita ja lisukkeita luodaksesi oman makusi mukaisen bataattivuoan.

Kotikalja: Perinteinen ja Herkullinen Kotivalmistettu Juoma • Tupsun Teko: Helppoja ohjeita ja ideoita erilaisten tupsujen valmistukseen • Munakokkeli – Herkullinen ja Helppo Aamiaisvaihtoehto • Louhisaaren juoma ja Marskin juoma mustaherukka • Etanat ja Kotilot Suomen Puutarhoissa • Graavilohi – Parhaat Vinkit ja Reseptit • Ruismarjapuuro ja Ruispuolukkapuuro – Herkulliset Marttojen reseptit • Askarteluohjeita ja ideoita kaikenikäisille • Jauhelihamurekkeen Valmistus: Herkullinen Resepti ja Vinkit • Sienten Pakastaminen: Opas Tuoreiden Sienten Pakastukseen •