Herkullinen palapaisti uunissa – Marttojen suosittelema resepti

Oletko etsimässä maukasta ja lämmittävää ruokaa syksyisiin päiviin? Martat tuntevat suomalaisten makuhermot ja tarjoavat herkullisia reseptejä, kuten palapaistia uunissa. Tämä liha juurespata on täydellinen valinta niin arkeen kuin juhlaankin. Se on helppo valmistaa ja täynnä makua ja lämpöä. Tässä artikkelissa opit valmistamaan maistuvaa juurespataa uunissa, joka takaa koko perheelle herkullisen aterian!

Valmistusaineet

Seuraavat raaka-aineet tarvitaan maukkaan palapaistin valmistukseen:

• 500 g naudanlihaa palapaistina
• 4 isoa perunaa
• 4 porkkanaa
• 1 palsternakka
• 1 iso sipuli
• 2 valkosipulinkynttä
• 8 dl lihalientä
• 2 rkl vehnäjauhoja
• mausteita maun mukaan: suolaa, mustapippuria, rosmariinia, timjamia

Valmistusohje

Seuraa näitä ohjeita valmistaaksesi herkullisen liha-juurespadan uunissa:

1. Kuori ja pilko perunat, porkkanat, palsternakka, sipuli ja valkosipuli.
2. Leikkaa naudanliha palapaistiksi ja ruskista se padassa.
3. Lisää padan pohjalle vehnäjauhoja ja sekoita hyvin.
4. Lisää pilkotut juurekset pataan ja kaada päälle lihaliemi.
5. Mausta pata suolalla, mustapippurilla, rosmariinilla ja timjamilla.
6. Peitä pata kannella ja paista uunissa 180 asteessa noin 2 tuntia.
7. Tarkista välillä, ettei liha tartu pohjaan, ja lisää tarvittaessa nestettä.
8. Kun liha on mureaa, on juurespata valmis nautittavaksi!

Vinkkejä ja muunnelmia

Voit halutessasi lisätä juuresten joukkoon muita suosikkejasi, kuten lanttua tai selleriä, saadaksesi oman twistisi juurespataan. Voit myös kokeilla vaihteluna jättää perunan pois ja korvata ne vaikkapa bataatilla tai ohrasuurimoilla. Tärkeintä on antaa makujen kypsyä hitaasti ja nauttia lämpimästä ruoasta syksyisissä tunnelmissa.

Tämä juures-lihapata uunissa sopii mainiosti myös juhlapöytään, ja voit tarjota sen esimerkiksi tuoreen ruisleivän ja raikkaan salaatin kanssa. Lämmin lihapata perunoilla on myös tuttu klassikko, joka ainakin meillä suomalaisilla maistuu aina!

Päätelmä

Marttojen suosittelema syksyinen liha-juurespata on täydellinen ruoka kylmiin ja sateisiin päiviin. Valmistele tämä herkku ja nauti lämpimästä ateriasta perheesi tai ystäviesi kanssa. Helppoa, herkullista ja ravitsevaa – ei voi muuta kuin herkutella! Martat suosittelevat lämpimästi tätä reseptiä kaikille ruoanystäville.

Persikkapiirakka – Herkullisen Raikas Rahkapiirakka Pääsiäisen Juhlapöytään • Kulitsa ja Pääsiäispullan Herkulliset Reseptit • Sekahedelmäsopan Valmistus – Herkullisen Keiton Reseptit Marttojen Tyyliin • Jääkaapin Huolto ja Ylläpito: Marttojen Parhaat Vinkit • Tahranpoiston parhaat vinkit kotona – Marttojen testaamat keinot • Herkulliset muikkupata reseptit uunissa – Savolaiset herkut • Rahkamunkit: Herkullisen pehmeitä ja rapeita • Maailman Paras Mustikkakukko – Herkullinen Ja Perinteinen Leivonnainen •