Karpalohillo Marttojen tapaan

Makeaa herkkua kotikeittiössä

Marttayhdistys on pitkään ollut suomalaisten keittiöiden aarreaitta, josta löytyy lukuisia herkullisia reseptejä erilaisiin hilloihin ja säilykkeisiin. Tässä artikkelissa esittelemme kaksi suosittua Marttojen ohjetta, karpalohillon ja karviaishillon valmistukseen.

Karpalohillon resepti

Karpalohillo on perinteinen herkku, joka sopii mainiosti niin joulupöytään kuin arjen herkutteluunkin. Alla on karpalohilon klassinen resepti Marttojen tapaan:

1. 1 l karpaloita
2. 6 dl sokeria

Valmistusohje:

1. Kiehauta karpalot kattilassa ja lisää sokeri.
2. Keitä hilloa miedolla lämmöllä noin 20-30 minuuttia, kunnes seos sakenee.
3. Kaada hillo puhtaisiin, kuumennettuihin purkkeihin ja sulje tiiviisti.

Karviaishillon ohje

Karviaishillo on toinen herkullinen hillovaihtoehto, joka valmistuu helposti ja maistuu taivaalliselta esimerkiksi paahtoleivän päällä. Tässä Marttojen suosima karviaishillon ohje:

1. 1 kg karviaisia
2. 500 g hillosokeria

Valmistusohje:

1. Puhdista karviaiset ja poista kannat.
2. Lisää karviaiset ja hillosokeri kattilaan.
3. Keitä seosta keskilämmöllä noin 15-20 minuuttia, kunnes hillo sakenee.
4. Täytä puhtaat, kuumennetut lasipurkit kiehuvalla karviaishillolla ja sulje tiiviisti.

Valmiit hillot säilyvät viileässä ja pimeässä paikassa pitkään ja ovat mainio lisä monet erilaiset ruoat. Kokeile siis rohkeasti valmistaa karpalohilloa ja karviaishilloa Marttojen ohjeilla!

Linssipihvit: Herkullinen ja Terveellinen Ruokavalinta • Tomaatin säilöntä ja käyttö • Täytetyt paprikat – Värikäs herkku ruokapöytään • Makaronilaatikko – Herkullinen ja Helppo Arkiruoka • Munakas: Herkullinen ja Helppo Valmistaa • Marttojen puolukkakakku • Kesäkurpitsasämpylät – Parhaat reseptit kesäkurpitsan herkulliseen hyödyntämiseen • Jauhelihakeitto – Herkullisen perinteisen keiton resepti eri henkilömäärille • Raparperikiisseli ja Raparperikeitto: Herkullisia ja Perinteisiä Reseptejä •