Kaurakakku, Kaurapiirakka ja Kauraleivos

Kauran terveysvaikutukset ruoassa

Kaura on monipuolinen vilja, jota voi hyödyntää monin eri tavoin leivonnassa. Kaurassa on runsaasti kuituja, vitamiineja ja mineraaleja, jotka tekevät siitä erinomaisen raaka-aineen terveellisiin leivonnaisiin. Seuraavaksi esittelemme kolme herkullista kauratuotetta, jotka voit valmistaa helposti omassa keittiössäsi!

Kaurakakku

Kaurakakku on pehmeä ja mehevä leivonnainen, joka sopii mainiosti vaikkapa kahvipöytään tai juhlatarjoiluun. Sen valmistus on helppoa, ja kaurakakku säilyy mehevänä useita päiviä valmistuksesta.

Valmistusohje:

1. Vatkaa kulhossa 3 kananmunaa ja 2 dl sokeria vaahdoksi.
2. Lisää joukkoon 2 dl kaurajauhoja, 1 dl vehnäjauhoja, 1 tl leivinjauhetta ja 1 tl vaniljasokeria.
3. Kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun vuokaan.
4. Paista 175 asteessa noin 30 minuuttia.
5. Anna kakun jäähtyä ennen tarjoilua.

Kaurapiirakka

Kaurapiirakkaon herkullinen ja ravitseva välipala, joka sopii mainiosti mukaan evääksi tai tarjottavaksi kahvipöydässä. Kaurapiirakka on myös oiva tapa hyödyntää kaurahiutaleita ruoanlaitossa.

Resepti kaurapiirakkaan:

1. Kuumenna uuni 175 asteeseen.
2. Sulata 100 g voita ja sekoita siihen 1 dl sokeria.
3. Lisää joukkoon 2 dl kaurahiutaleita, 1 dl vehnäjauhoja ja 1 tl leivinjauhetta.
4. Painele taikina leivinpaperilla vuorattuun vuokaan.
5. Kypsennä uunissa noin 20-25 minuuttia.
6. Anna piirakan jäähtyä ennen tarjoilua.

Kauraleivos

Kauraleivokset ovat monipuolinen valinta kahvihetkeen tai välipalaksi. Kauraleivosten valmistus onnistuu helposti myös ilman uunia, joten ne sopivat mainiosti kiireisen arjen keskelle.

Kauraleivosten valmistus:

• Kaada kulhoon 2 dl kaurahiutaleita, 1 dl rusinoita ja 1 dl pähkinöitä.
• Sekoita joukkoon 1 dl hunajaa ja 2 rkl sulatettua voita.
• Anna taikinan vetäytyä hetki jääkaapissa.
• Pyöritä taikinasta palleroita ja painele ne litteiksi leivosmuodoiksi.
• Nauti kauraleivos sellaisenaan tai esimerkiksi jogurtin kera!

Näillä herkullisilla kauraresepteillä saat vaihtelua leivontaan ja terveellisiä herkkuhetkiä arkeesi. Kokeile rohkeasti erilaisia kauratuotteita ja löydä suosikkisi!

Kesäkurpitsasämpylät – Parhaat reseptit kesäkurpitsan herkulliseen hyödyntämiseen • Helppo Suolainen Piirakkapohja Martat • Laattalattian ja Kivilattian Pesu • Aikuisten Leikkimieliset Olympialaiset: Kesäkisojen Hauskat Lajit • Persikkapiirakka – Herkullisen Raikas Rahkapiirakka Pääsiäisen Juhlapöytään • Joulusilakat ja niiden resepti • Viimeinen käyttöpäivä ja parasta ennen päiväys: Tärkeää tietoa ruoan säilyvyydestä • Kukkakaali ja Parsakaali Gratiinit Marttojen Tapaan • Maidottomat Marjapiirakat – Herkullisia Reseptejä Pellillisellä •