Marttojen puolukkakakku

Suosittu ja herkullinen resepti

Marttojen puolukkakakku on perinteinen suomalainen herkku, joka sopii mainiosti niin arkeen kuin juhlaankin. Tässä artikkelissa jaamme sinulle marttojen suositun puolukkakakun reseptin sekä vinkkejä sen valmistukseen.

Ainesosat:

• 4 dl puolukoita
• 2 dl sokeria
• 200 g voita
• 2 dl vehnäjauhoja
• 0,5 tl leivinjauhetta
• 2 kananmunaa
• 1 dl maitoa

Valmistusohje:

1. 1. Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen. Voitele ja jauhota leipävuoka.
2. 2. Sekoita puolukat ja sokeri keskenään. Kaada seos leipävuokaan.
3. 3. Sulata voi kattilassa ja anna jäähtyä hetki.
4. 4. Sekoita voi, vehnäjauhot ja leivinjauhe keskenään. Lisää kananmunat ja maito joukkoon.
5. 5. Kaada taikina puolukoiden päälle leipävuokaan.
6. 6. Paista uunissa noin 45 minuuttia tai kunnes kakku on saanut kauniin värin. Anna jäähtyä ennen tarjoilua.

Vinkkejä onnistumiseen:

Marttojen puolukkakakku on parhaimmillaan hieman jäähtyneenä. Voit tarjoilla sen sellaisenaan tai vaikkapa vaniljakastikkeen kanssa. Kakku säilyy hyvin jääkaapissa muutaman päivän – jos sitä siis jää yli! Herkullista nautiskelua!

Tämä marttojen puolukkakakun resepti on helppo valmistaa ja sopii hyvin vaikkapa viikonlopun kahvipöytään. Puolukkakakku on mainio tapa hyödyntää marjojen sesonkiaikaan ja ilahduttaa perhettä herkullisella tarjottavalla. Kokeile rohkeasti ja nauti herkullisesta lopputuloksesta!

Huomioithan, että reseptiin voi tehdä omia muunnelmia esimerkiksi vaihtamalla puolukat toiseen marjaan tai lisäämällä taikinaan hieman rouhittua mantelia tai kardemummaa.

Sillin Terveellisyys ja Herkulliset Reseptit • Syreenin hoito ja kasvatus vinkkejä • Siivousvinkit ja -ohjeet kotona • Helppo Omenapiirakka: Mehevää Herkkua Ilman Vatkainta! • Mitat ja Painot – Opas ruoka-aineiden mittaamiseen • Parhaat Vaniljakastikkeen Reseptit Vanhan Ajan Makuelämyksiin • Liesi: Parhaat vinkit lieden puhdistukseen ja ylläpitoon • Joululimppu Martat – Herkullinen Joululeipä Resepti • Kesäkurpitsa: Valmistus, säilöminen ja terveysvaikutukset • Maailman Paras Palsternakkakeitto •