Puolukkaleipä ja Puolukkasämpylät: Herkullisia reseptejä syksyyn

Perinteinen puolukkaleipä

Puolukkaleipäon herkullinen ja perinteinen leipä, joka sopii erityisen hyvin syksyn pimetessä. Valmistaaksesi oman puolukkaleipäsi tarvitset seuraavat raaka-aineet:

• 5 dl puolukoita
• 3 dl sokeria
• 8 dl vehnäjauhoja
• 2 tl suolaa
• 1 tl leivinjauhetta

Valmistusohjeet:

1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Sekoita kulhossa puolukat ja sokeri.
3. Lisää joukkoon vehnäjauhot, suola ja leivinjauhe.
4. Vaivaa taikina tasaiseksi ja muotoile leiväksi.
5. Paista uunissa noin 30-40 minuuttia, kunnes leipä on saanut kauniin värin.

Tarjoile puolukkaleipä lämpimänä voilla ja juustolla – herkullista syksyn iltoihin!

Puolukkasämpylät

Puolukkasämpylät ovat mainio vaihtoehto perinteisille sämpylöille. Niiden valmistus on helppoa ja tuloksena on herkullisia sämpylöitä, jotka sopivat monenlaiseen ateriaan.

Tarvitset:

• 4 dl puolukoita
• 2 dl kaurahiutaleita
• 1 dl sokeria
• 5 dl vehnäjauhoja
• 25 g hiivaa
• 2 dl vettä

Ohjeet:

1. Liota hiiva kädenlämpöiseen veteen.
2. Lisää sokeri ja sekoita tasaiseksi.
3. Lisää puolukat, kaurahiutaleet ja vehnäjauhot.
4. Vaivaa taikina ja anna sen levätä liinan alla 30 minuuttia.
5. Muotoile taikinasta sämpylöitä ja paista 200 asteessa noin 15-20 minuuttia.

Puolukkasämpylätovat mainio lisä leipäkorissa niin arkiaamiaisella kuin juhlapöydässäkin. Kokeile rohkeasti erilaisia täytevaihtoehtoja tai nauti sellaisenaan voilla ja hunajalla!

Tattarileipä – Herkullinen ja Gluteeniton Vaihtoehto • Uuniperunat foliossa: Herkullinen ja helppo ruokaohje • Pienten kinkkupiiraiden resepti ja valmistusohjeet • Kohokas – Parhaat reseptit ja vinkit kotikeittiöön • Itse tehty jogurtti kotikeittiössä • Kurkkuherkkuja kotikeittiössä – Parhaat reseptit ja vinkit • Mangojuustokakku – Herkullinen ja Helppo Leivonnainen • Sitruunamelissa: Käyttö, Haitat ja Terveysvaikutukset • Ympäristömerkit ja niiden merkitys •